竹山是番薯的故鄉，早在清朝嘉慶君遊台灣時，就受封為御番薯，實在是因為竹山的番薯太好吃了。陳明輝先生所烤的，就是用竹山最道地66號虹番薯。經過適當的燒烤，番薯的原味與甜度完全保存，沒有嚐過的人要快喔！
地址：橫街與竹山路交叉口
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